Năm 2025, Dự án “Quyết định lâm nghiệp có cơ sở, quản lý rừng bền vững và cấp chứng chỉ rừng cho các chủ rừng quy mô nhỏ tại Việt Nam” (AIN8748) đã hỗ trợ Hợp tác xã Minh Thành (tỉnh Nghệ An) triển khai mô hình chuyển đổi sản xuất lúa và dưa chuột theo hướng hữu cơ. Đây là một trong những hoạt động nhằm thúc đẩy các mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương và tạo sinh kế ổn định cho người dân.
Sau thời gian triển khai và hoàn thiện quy trình canh tác, đến tháng 2/2026, sản phẩm dưa chuột chuyển đổi hữu cơ của HTX Minh Thành đã chính thức được đưa ra thị trường. Dưới sự hỗ trợ chuyên môn của TS. Trần Thị Thanh Bình – Giám đốc Trung tâm Nông nghiệp Hữu cơ, Trường Đại học Lâm nghiệp, đồng thời là cố vấn về PGS của dự án, cùng với sự đồng hành của Ban Quản lý Dự án AIN8748, HTX đã từng bước xây dựng quy trình sản xuất và kết nối tiêu thụ sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm đã được phân phối tại một số chuỗi cửa hàng thực phẩm hữu cơ uy tín như Biggreen và Bác Tôm, với sản lượng tiêu thụ đạt gần 1.200 kg trong tháng 2/2026.
Sản phẩm dưa leo chuyển đổi hữu cơ Vân Du của HTX Minh Thành được canh tác theo quy trình chuyển đổi sang nông nghiệp hữu cơ, chú trọng giảm thiểu sử dụng hóa chất và bảo vệ hệ sinh thái đất. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của vùng Vân Du, dưa leo có độ giòn tự nhiên, vị thanh mát và hàm lượng dinh dưỡng cao. Sản phẩm không chỉ hướng tới sự an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn góp phần thúc đẩy mô hình sản xuất bền vững, nâng cao giá trị nông sản địa phương. Đồng thời, sản phẩm đã được đăng ký truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng của hệ thống CheckVN, giúp tăng tính minh bạch và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
Trong thời gian tới, mô hình chuyển đổi lúa hữu cơ của HTX Minh Thành cũng dự kiến sẽ hoàn thiện và đưa sản phẩm ra thị trường, hứa hẹn tiếp tục mở rộng các sản phẩm nông nghiệp theo hướng hữu cơ và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân địa phương. Thông qua các hoạt động hỗ trợ này, dự án AIN8748 tiếp tục góp phần thúc đẩy các mô hình sản xuất nông nghiệp và lâm nghiệp bền vững gắn với phát triển sinh kế cho cộng đồng.
Một số hình ảnh:
Sản phẩm dưa chuột chuyển đổi hữu cơ của HTX Minh Thành trên kệ Biggreen
Thông tin sản phẩm trên hệ thống CheckVN
